Хімічний склад людини: опис, будова і цікаві факти

Опубликованно 15.08.2018 11:03

Людина – унікальна істота. За довгі тисячоліття існування ми постійно змінювалися. Але сучасним ученим так і не вдалося повністю вивчити наш організм. Однак дещо все-таки вдалося з\'ясувати. Так, вчені змогли визначити хімічно склад людини, дізнатися будову органів, систем, визначити притаманні потреби.

З чого ми складаємося?

З хімічної точки зору в нашому організмі зосереджена майже вся таблиця хімічних елементів Менделєєва. Всі ці речовини поступають з їжею, повітрям, а самі вони не виробляються в організмі. Якщо порушується хімічний склад людини, то відбуваються збої в роботі тих чи інших органів, систем: не ростуть зуби, волосся, підвищується ламкість кісток, порушується обмін речовин, починають долати різні хвороби. Групи речовин

Елементи хімічного складу людини поділяють на дві великі групи мінеральних речовин, а саме: мікроелементи, макроелементи. До останніх відносяться калій, кальцій, фосфор, магній, хлор і сірка, а також інші речовини.

Потреби в мікроелементах обмежується в невеликих кількостях. До цих речовин відносять залізо, йод, цинк, мідь, фтор, кобальт, марганець.

Кожна речовина, що входить до хімічний склад людини, має свою функцію і призначення, і повинна надходити в певній кількості в організм з їжею. При нестачі елементів відбуваються різні збої в нормальному функціонуванні організму.

Калій

Для підтримки водно-сольового балансу людському організмові необхідний калій. Він також відповідає за живлення клітин, зміцнення імунітету, впливає на функціонування м\'язової, серцевої і нервової систем. Щоб заповнити хімічний склад організму людини калієм, необхідно включити в раціон продукти, багаті цим речовиною, а саме: банани, авокадо, квасоля, горох, картоплю, петрушку, родзинки. Йод

Йод надає тонізуючу дію на м\'язи, забезпечує нормальне функціонування щитовидної залози, бере участь у метаболізмі, сприяє зміцненню імунітету, а також позитивно впливає на нервову систему. У великій кількості цей мікроелемент міститься у водоростях, морській капусті, морепродуктах, в м\'ясі і сирі, буряках, яблуках, винограді і сливах. Кальцій

Вхідний в хімічний склад організму людини кальцій відповідає за розвиток зубів, зміцнює кісткову тканину, забезпечує нормальне функціонування серцевого м\'яза, бере участь у згортанні крові. Кальцій у значних кількостях міститься в лососевих, зелених овочах, білому хлібі, молочних продуктах, сардинах.

Магній

Вхідний в хімічний склад клітин організму людини магній впливає на м\'язові, нервові, енергетичні функції. Цей елемент необхідний для нормального розвитку кісткової структури. При нестачі магнію виникає хронічна втома.

Магній міститься в бананах, висівках, коричневому рисі, насінні, горіхах, горосі. Фосфор

Нормальне засвоєння жирів, вуглеводів, протеїну, відбувається за участю фосфору. Ця речовина необхідно для нормального розвитку кісток. Якщо хімічний склад клітини людини буде порушений, і фосфору буде надходити в недостатній кількості, то буде розвиватися слабкість, біль у кістках, дратівливість, неспокій. Фосфор міститься у великій кількості в молоці, м\'ясі, рибі, картоплі. Залізо

При аналізі хімічного складу крові людини вчені виявили, що в ній присутнє залізо. Воно бере участь у кровотворенні, забезпечує клітини киснем. При дефіциті заліза розвивається втома, залізодефіцитна анемія.

Щоб заповнити залізо в організмі, необхідно включити в раціон печінку, висівки, чорнослив, хліб з борошна грубого помелу, гранати, шоколад. Цинк

Цинк відіграє не останню роль у розвитку статевої системи, впливає на функціонування органів травлення, а також приймає участь у реалізації гормональних функцій, сприяє загоєнню ран. Найбільше цинку міститься в грибах, горіхах, устрицях і насінні.

Селен

У невеликих кількостях нашому організму потрібен селен. Цей елемент захищає клітини від руйнування, запобігає ранньому старінню, гальмує розвиток ракових клітин. Селен у великих кількостях міститься в кокосі, морепродуктах, насінні. Склад людського тіла

Вчені змогли точно встановити, з чого складається людина. Хімічний склад нашого тіла, згідно з даними аналізу вченого-біолога Дж. Хенсона, входить 375 млн атомів водню, 132 млн атомів кисню і 85 млн атомів вуглецю, трьох молекул молібдену і одного атома кобальту. Такий набір ми маємо в момент народження. Протягом життя змінюється співвідношення хімічних речовин, збільшується їх кількість, з\'являються нові елементи, такі як метали, золото.

Вчений провів незвичайні підрахунки. В результаті аналізу Хенсон вдалося з\'ясувати, що в людському організмі міститься стільки кисню, що його буде достатньо для заповнення об\'єму, рівного шести слонам, вуглецю – 16 кілограм. Водню міститься стільки, що можна заповнити ємність, еквівалентну обсягу кита, а азоту - 400 літрів.

Людське тіло здатне стати джерелом доходу. За підрахунками вченого, якщо середньостатистична людина протягом свого життя буде зберігати нігті, то він зможе видобути з них золото, вартістю близько десятої цента США.

Крім золота, в тілі міститься понад 60 елементів. Якщо їх виділити в чистому вигляді і продати на ринку, то можна заробити близько пари тисяч доларів.

Інші речовини

Організм людини містить багато кисню. Його ми отримуємо не тільки з повітря, але і з води. Це найважливіший компонент тіла, без якого неможливе життя.

На другому місці за кількістю варто вуглець. В організмі людини його міститься величезна кількість. Його більше тільки в нафті та вугіллі.

Приблизно 10 % нашого тіла – це водень. Він надходить в організм з водою, повітрям. Три відсотки складу – азот.

Основною частиною амінокислот, коферментів є сірка. Це речовина з неприємним виглядом і запахом міститься в людському організмі в досить великих кількостях. Крім сірки, ми ще складаємося з іншої отрути – хлору, а точніше, хлориду. Цей елемент міститься в плазмі крові.

Цікаві факти

При нестачі будь-якого речовини людський організм перестає нормально функціонувати. Так, навіть сота частка браку заліза може призвести до розвитку анемії. У нормі цього елемента у чоловіків міститься більше, ніж у жінок. Це пов\'язано не тільки з живленням, але і з фізіологією організму: під час менструації жінки втрачають значну частку заліза.

Вчені все ще не до кінця впевнені, що фтор необхідний людському організму. Цей елемент міститься у великій кількості в зубах, костях. Але фтор, як і селен, дуже токсичний при передозуванні. Автор: Р. В. М. 5 Серпня 2018

Категория: Здоровье